Finax gluténmentes zabkenyér lisztkeverék 900g
Összetevők: gluténmentes búzakeményítő (max. 2mg glutén/100g), gluténmentes zabpehely (10%), soványtejpor, őrölt psylliummaghéj, kovászpor (kölesliszt, rizsliszt és starter), cukor, só, élesztő, pirított kukoricacsíra liszt, amiláz. Tápérték 100g termékben: energia: 1450kJ (350kcal), fehérje: 4g, szénhidrát: 75g ebből cukrok: 4g, zsír: 2g ebből telített zsír: <0,5g, élelmi rost: 7g, nátrium: 0,7g. Tömege: 900g a csomagolás időpontjában. Egy doboz kettő kenyérhez elegendő.
Recept egy zabkenyérhez: Hozzávalók: 450g Finax gluténmentes zabkenyér lisztkeverék, 4dl langyos víz (37oC). 1. a lisztet egy keverőedénybe tenni 2. a langyos vizet hozzáadni, 3. dagasztóval kb. 5 percig dagasztani 4. a tésztát egy belisztezett deszkára tenni, lisztes kézzel a kenyeret repedésmentesen megformázni, a felesleges lisztet óvatosan leseperni róla 5. a kenyeret egy nedves konyharuhával betakarni és kb. 35 percig állni hagyni 6. a kenyeret enyhén vízzel bepermetezni és egy éles késsel a tetejére két bevágást csinálni 7. a sütő alsó részén 250 oC-on 10 percet sütni. 8. majd a hőmérsékletet 200 oC-ra csökkenteni és további 25 percig sütni. Ezután egy rácson kihűlni hagyni. A kenyérszeletek pirítva nagyon ízletesek. A kenyér szeletelve fagyasztható.
Tárolás: száraz hűvös helyen, erős illatú árutól távol. Minőségét megőrzi: a csomagolás tetején látható időpontig (nap, hónap, év).
Származási ország: Svédország - Importálja: Naturda Kft. Sopron Lomb u. 9
www.naturda.hu / taschner@chello.hu